Si la experiencia más impresa en tus recuerdos acerca del tequila es inclinarse sobre el asiento del inodoro, puede ser una grata sorpresa saber que un licor fuerte tiene algunos beneficios inesperados para la salud.
Es de conocimiento popular que al alcohol tiene propiedades curativas. No es solamente el tequila, otros tipos de licor también se conocen cómo remedios para enfermedades comunes. Por ejemplo, es bien sabido que un shot de whisky cura la gripe; también hay quienes se toman un shot con limón o incluso aguardiente.
Pero la cosa no termina con tomar un trago como curación, hay quienes creen en juntarse alcohol en el pecho para la tos o en tomar un baño del alcohol para el resfriado.
Entonces, ¿es bueno tomar tequila cuando estas enfermo? ¿deberías tomar una copa de tequila al día?
Descubre lo que los expertos dicen sobre tomar tequila para curar una enfermedad.
Porque el tequila viene del campo mexicano, de una planta endémica del país de la familia Agavaceae con propiedades medicinales que se conocen desde hace más de 7,000 años en la época prehispánica…
Los herbolarios mexicanos han informado ampliamente sobre uso en la medicina tradicional de A. americana y otras especies de agave. El agave es es una de las 500 plantas medicinales más utilizadas en varios países …
Tomar una copa de tequila al día puede ser benéfico porque los expertos han demostrado que los fructanos y flavonoides en la planta del tequila tienen efectos antiinflamatorios …
Entre sus bondades, el tequila sirve como medicina en la herbolaria mexicana. Entre sus usos más comunes destacan: cura para la gripe, jarabe para la tos, laxante, diurético …
Propiedades del Tequila
Así es, el licor del agave mexicano tiene un efecto en tu cuerpo que va más allá de la resaca del día siguiente. Si bien el tequila es una bebida alcohólica que puede producir efectos adversos si se consume en exceso, como ocurre con casi cualquier otra sustancia, a ciertas concentraciones puede ser igualmente útil para la salud como lo es para pasar un buen rato en un bar, antro, fiesta o reunión familiar.
Debido a su procedencia vegetal, existen compuestos inherentes del tequila que pueden ejercer efectos terapéuticos a quien consuma ciertas concentraciones de esta bebida. Estas concentraciones o su periodo de consumo no están del todo definidos, pero se han comenzado a explorar y algunos hallazgos son muy interesantes, sobre todo si eres amante del tequila.
Bondades del tequila y del agave
Primero, empecemos por las fuentes de los azúcares de donde nace el tequila, la planta misma que crece en el campo. Los agaves tienen una gran importancia económica y cultural para varias comunidades nativas y mestizas en México. Durante siglos la gente ha utilizado estas plantas como fuente de alimento, combustible, refugio y fibra, como fertilizante y ornamentales, pero también en la medicina tradicional. Estas especies de plantas pertenecen a la familia Agavaceae, de las cuales existen unas 300 especies en el mundo, más de 250 de las cuales se encuentran en México.
El uso del agave como fuente de alimentos y bebidas fermentadas ha persistido en México por más de 7,000 años. El tequila y el mezcal, ambos destilados del agave, se han convertido en verdaderos símbolos mexicanos debido a que ambos han sido certificados con una Denominación de Origen o denominación de origen protegida, de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana (NOM). NOM-006-SCFI-2005 (concerniente al tequila) y NOM-070-SCFI-1994 (con respecto al mezcal).
Si bien estas especies se utilizan como fuentes de bebidas fermentadas, los herbolarios mexicanos también han informado ampliamente sobre su uso en la medicina tradicional. A. americana es una de las 500 plantas medicinales más utilizadas en varios países.
En México el tequila sirve para:
- El tequila es un diurético
- El tequila sirve como laxante
- El tequila se utiliza como desinfectante de heridas
- Con el tequila se puede tratar Sífilis
- El tequila puede curar Escorbuto
- El tequila tiene propiedades contra el Cáncer
- El tequila puede tratar la falta de movimiento en las extremidades y la inflamación abdominal posparto.
Además, la la savia del agave A. angustifolia se utiliza como tratamiento para problemas digestivos y como remedio para esguinces y fracturas de huesos no solo en personas, sino también en animales. El uso principal del Agave tequilana (agave azul o weber azul) es la producción de tequila, aunque también tiene sus usos en la herbolaria mexicana.
¿Porqué tiene beneficios tomar tequila diario?
Ya hemos hablado de los beneficios y propiedades del tequila, pero ¿de dónde vienen estás bondades?
Los beneficios vienen de los componentes químicos. Las hojas de las especies de agave representan una fuente importante de metabolitos secundarios como fructanos y flavonoides, pero principalmente terpenoides y saponinas esteroides.
Según los expertos, existen diferentes saponinas que han sido aisladas e identificadas en varias especies del género agave, como la esmilagenina y la gitogenina; aislada de A. lechugilla. También se han aislado otras sustancias como manogenina y kamogenina, del cultivo de callos de A. amanuensis; o las hecogeninas, tigogeninas y agavasaponinas E y H de Agave americana.
De acuerdo con las investigaciones realizadas para estas sustancias aisladas, todas ellas, tienen, por lo menos, un efecto antiinflamatorio si se les llega a consumir. Por lo tanto, consumir una copia de tequila al día puede tener efectos antiinflamatorios benéficos para el cuerpo.
¿Cuándo y como debemos usar el tequila como remedio?
Ya vimos el fundamento científico que avala las grandiosas propiedades medicinales del tequila. Pero, ¿exactamente para qué sirve el tequila y cuándo lo debemos tomar?
Algunas de las propiedades medicinales del tequila son:
- El tequila es bueno para la gripe
- Es bueno tomar tequila para la tos
- El tequila sirve para bajar de peso
- El tequila es bueno para los huesos
- El tequila ayuda a la digestión
- El tequila es antiinflamatorio
- El tequila sirve para desinfectar heridas
- El tequila cura el insomnio y ayuda a dormir
El tequila cura la gripa
Uno de los usos más comunes del tequila y en general del alcohol es como cura para la gripa. Es bien sabido que un trago derecho de tequila con un poco de limón es el remedio infalible para eliminar los resfriados.
Todos sabemos que la vitamina C nos ayuda a combatir los resfriados y las enfermedades respiratorias. Da la casualidad que el limón, la compañera más confiable del tequila, está repleta de vitamina C.
El uso del tequila como cura para la gripa data de 1930 cuando los médicos en la tierra natal del tequila percibían mejorías en los pacientes enfermos que consumían el licor. En realidad los médicos prescribían una mezcla del licor con lima o limón y sal para pacientes con gripe o resfriado.
El tequila es bueno para la garganta inflamada
Recientemente, Qui Tequila lanzó un comunicado de prensa diciendo que su tequila 100% agave extra anejo podría ayudar a reducir las bacterias y aliviar los dolores de garganta (eso o una astuta táctica de marketing).
Para aquellos que se sienten febriles e inquietos, Qui Tequila se puede usar en una bebida caliente con limón y miel para ayudar a relajar el cuerpo y eliminar las toxinas
Qui Tequila
No es solo el tequila, el whisky es bueno para la garganta inflamada
Uno de los remedios más famosos entre los remedios caseros mexicanos es la típica miel calientita con limón. La miel de abeja con limón se utiliza para aliviar la tos y los dolores de garganta. Para triplicar sus efectos, hay quienes le agregan a está famosa mezcla un piquete de tequila, whisky o ron. Por su contenido de alcohol (etanol), esta bebida podría tener propiedades antimicrobianas.
Así que ahi lo tienes, ya sea solos o con miel y limón, el whisky y el tequila son buenos para la garganta. Sobre todo te ayudaran a matar bacterias y enfermedades microbianas.
¿Qué pasa tengo gripa y tomo alcohol?
Cuando una gripa castiga con sus síntomas, es muy probable que no sea mala idea intentar tomar un trago de alcohol o de tequila, sobre todo con la receta de miel con limón y tequila. Claro que debes tener cuidado y asegurarte de que no hay antibióticos o otras medicinas de por medio.
No es malo tomar tequila cuando estás enfermo, solo recuerda que el alcohol, al igual que las medicinas, tiene un efecto en tu sistema nervioso. Es mejor no mezclar alcohol y otros medicamentos para no mandar señales opuestas a tu sistema inmune y nervioso. No queremos no confundir a tu cuerpo y no queremos que se distraiga de combatir la enfermedad.
Propiedades del tequila para bajar de peso
Lo que el conocimiento popular y algunos estudios nos pueden decir es que quizá el primer beneficio del tequila que nos venga a la mente sea su capacidad antiséptica porque tiene altos niveles de alcohol puro, actuando como auxiliar para desinfectar heridas y aliviar la fatiga física como esguinces.
Sin embargo, fuera de obviedades, el tequila contiene un componente que, según un estudio de la American Chemical Society, tiene el poder de reducir el colesterol “malo”.
Algunos estudios han demostrado que el agave estimula la hormona GLP-1, aumentando así la producción de insulina, esencial para el metabolismo de azúcares. Parece ser que si se padece de diabetes, además de las enfermedades que se desarrollan en el colon (como colitis, síndrome del intestino irritable o incluso cáncer), beber tequila también es una buena opción, aunque siempre será mejor consultarlo primero con el médico.
Además, el tequila puede ayudar a descomponer las grasas de la dieta, lo que, a su vez, puede ayudar al cuerpo a procesar y eliminar las grasas con efectos negativos sobre la salud. Es por eso que se piensa que el tequila tiene la propiedad de disolver la grasa que ingresa a nuestro organismo, por lo que ayuda a reducir el colesterol “malo” y a bajar la presión arterial, actuando como auxiliar para a acelerar el metabolismo y a quemar grasa.
Además, el tequila es mucho más bajo en azúcares que muchos otros licores. Esta es una buena noticia porque cuando las personas consumen demasiada azúcar, los niveles de insulina en sangre aumentan, lo que engaña al cuerpo haciéndole creer que debería producir más colesterol. Algunos incluso llegan a decir que es apto para la diabetes por esta razón (pero en realidad es más como lo menos dañino dentro de un grupo no del todo recomendado para diabéticos).
El tequila es bueno para los huesos
Ahora, si se piensa en huesos fuertes y sanos, normalmente llega a la mente de las personas palabras como calcio o leche, por lo que la palabra tequila nunca viene a la mente. Sin embargo, según un estudio publicado a principios de este año, el agave en el tequila podría ayudar a mantener la salud de los huesos y podría conducir a nuevos tratamientos para la osteoporosis, una propiedad elegante, para un licor.
Los investigadores encontraron que los ratones tratados con agave azul tenían niveles más altos de proteína en los huesos del muslo, relacionados con el crecimiento, y se sugirió que el agave había estimulado la absorción de minerales necesarios para formar huesos. La teoría aún no se ha probado en humanos y, antes de ir a besar una botella, vale la pena señalar que los ratones no se emborracharon con tequila durante ocho semanas, sino que se trataron específicamente con el agave.
Aún así, ¿quién pensó que el tequila podría estar relacionado con la cura para la osteoporosis?
El tequila es un eficaz digestivo
Por otra parte, los expertos dicen que una copa de tequila antes del almuerzo puede aumentar el apetito y otra copa después de la cena puede ayudar a la digestión.
Esto se debe a que el tequila regula la absorción de grasa en los intestinos y alimentará las bacterias beneficiosas en su intestino, funcionando como un prebiótico (no confundir con un probiótico). Sin embargo, se trata de moderación y combinar la copa con un vaso de agua es la mejor opción.
Al igual que con todo el alcohol, el consumo excesivo tiene el efecto exactamente opuesto y elimina todas las bacterias buenas en su sistema digestivo que son tan importantes para mantener nuestro sistema inmunológico y nuestro cuerpo sano.
El tequila elimina el insomnio y ayuda a dormir
Resulta que una copita de tequila es una mejor opción que contar ovejas a medianoche cuando no se puede dormir o alguna preocupación acosa incesantemente.
Según diferentes estudios, el efecto relajante de esta bebida puede ayudar a calmar los nervios y a favorecer el sueño. Puede ser útil en situaciones esporádicas, pero si se sufre de insomnio crónico, no es un buen enfoque a largo plazo por múltiples razones. De la misma forma, se consume para aliviar la ansiedad e incluso se utiliza como afrodisíaco natural
¡Hay excelentes razones para seguir tomando tequila!
Es evidente que el tequila y la familia de plantas de donde proviene tienen mucho más que ofrecer además de una deliciosa bebida alcohólica.
Las plantas de la familia Agavaceae, a la cual pertenece el agave azul y de las cuales hay más de 200 especies en México, han demostrado tener efectos antiinflamatorios.
Además, se ha demostrado que el tequila puede ayudar a reducir la grasa de la dieta, a bajar la presión arterial, a fortificar los huesos, a aliviar la gripe e incluso puede ayudar a conciliar el sueño.
